Restaurants: comment communiquer avec vos clients lors de l’épidémie de COVID-19

Il suffit de faire face au remaniement quotidien déjà rapide de votre entreprise de restauration. Ajoutez l’épidémie de coronavirus et le stress se multiplie. Les restaurants du monde entier subissent l’impact de l’épidémie de diverses manières, depuis les fermetures mandatées par le gouvernement jusqu’à la résistance des consommateurs en passant par les sorties en public.

Nous voulons vous aider à rester informé et connecté, et à vous aider à faire de même pour vos clients et parties prenantes.

Voici quelques façons de communiquer pendant cette période difficile.

Procédures de nettoyage
Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont déclaré que le coronavirus était contagieux. Donc, même si vous livrez uniquement ou en bordure de rue, pensez à dire à vos clients comment vous désinfectez votre restaurant, votre cuisine et d’autres espaces. Vérifiez en ligne les nouvelles normes de nettoyage recommandées et informez vos clients des procédures de nettoyage ajustées.

Horaires d’ouvertures
Êtes-vous ouvert? Êtes-vous fermé? Livraison en bordure de rue uniquement? Informez vos clients. Même si vous n’avez jamais envoyé d’e-mail auparavant, c’est le moment de communiquer les heures d’ouverture pour servir de la nourriture, et, si vous ne livrez que et comment entrer en contact pour commander – plus toute livraison sans contact les options.

Soins communautaires
Il est probable que vous ayez des habitués qui fréquentent votre restaurant. Si vous cherchez des idées pour aider votre voisin local, envisagez des offres telles que la livraison gratuite aux populations vulnérables, par exemple, si vous avez cette option. Installez une signalisation et ajoutez une notification à votre page de commande en ligne et à votre application mobile polur informer vos clients de ce qui est disponible.

Restez informé
Les exigences sociales changent de moment en moment en ce moment, et il est important de se tenir au courant des nouvelles concernant les réglementations. Ajoutez des informations à vos canaux de médias sociaux, à votre application, à votre site de commande en ligne et à vos campagnes par e-mail.

Demandez des commentaires
Lorsque vous parlez à des clients, demandez-leur comment vous pouvez les servir. Demandez comment vous pouvez améliorer ce temps, mieux communiquer ou établir un meilleur service. Pensez à utiliser votre application de fidélité, votre plateforme d’engagement des consommateurs et vos réseaux sociaux pour offrir des coupons pour de futurs services ou d’autres récompenses pour leurs commentaires.

Communiquez clairement
Quel que soit votre ton de marque habituel, il est temps d’être empathique mais clair dans vos communications. Si vous envoyez un e-mail sur les mises à jour de COVID-19, par exemple, indiquez-le dans la ligne d’objet de votre e-mail.

Aidez également votre équipe à communiquer
Donnez à votre équipe les moyens de trouver des informations, d’aider les clients, de promouvoir l’entreprise de manière créative et de marque, et de servir la communauté autant que possible. Gardez-les au courant de toute information qui les concerne, votre restaurant ou la communauté, et leur permettre de trouver facilement des mises à jour.

Faire preuve de créativité
Certains restaurants proposent des repas de style familial que les clients peuvent congeler. D’autres créent des menus limités spéciaux. D’autres encore proposent des moyens créatifs de s’engager, comme l’établissement d’une hotline pour le vin et le fromage afin que les clients puissent trouver les meilleurs accords à la maison. Comment repenser la livraison? Votre menu? Qu’en est-il des options saines de renforcement de l’immunité? Mettez en surbrillance toutes les nouvelles options dans votre application mobile, votre site de commande en ligne ou par e-mail.

Envisagez d’offrir des possibilités de faire un don
Si vous en avez la capacité et que cela vous semble approprié, vous pouvez offrir un endroit pour faire un don de biens non périssables ou, votre excédent périssable si vous fermez temporairement, à une banque alimentaire locale pour aider les serveurs, les barmans, le personnel de cuisine et d’autres membres de la communauté.

Utilisez des sources fiables
Le CDC et l’Organisation mondiale de la santé proposent des informations constamment mises à jour. L’utilisation de sites comme ceux-ci permet d’éviter la désinformation.

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